Folge 21 - Georg Hrovat: Kaffeeröser, Apotheker und Verfechter des guten Geschmacks

In der neuesten Folge von "ned zwida – der Salzkammergut Podcast" begrüßen wir Georg Hrovat, einen vielseitigen und engagierten Menschen aus Bad Ischl. Georg ist Apotheker und betreibt in Bad Goisern seine eigene Apotheke. Doch damit nicht genug: Mit „Hrovat’s röstet“ führt er die einzige Kaffeerösterei in Österreich, in der Kaffee über offenem Feuer hergestellt wird. Diese traditionelle Methode erfordert nicht nur handwerkliches Geschick, sondern auch eine tiefe Leidenschaft für Qualität und Geschmack.

Einer der sagt, was Sache ist!

Georg ist jedoch weit mehr als ein Apotheker und Kaffeeröster. Er ist ein begeisterter Verfechter von Handwerk, Kunst und Kultur im Salzkammergut. Sein Engagement für die Region zeigt sich auch in seiner aktiven Beteiligung an Projekten rund um die Kulturhauptstadt 2024. Mit seiner klaren Haltung und seiner Bereitschaft, Dinge lautstark auszusprechen, setzt er sich für Werte ein, die in unserer schnelllebigen und oft von Oberflächlichkeiten geprägten Zeit wichtig sind.

Kultur statt Klicks

In unserem Gespräch plädiert er dafür, mit mehr Verstand und weniger Einfluss von Social Media durchs Leben zu gehen, und fordert dazu auf, den Fokus auf Substanz und Qualität zu legen.

Georgs Geschichte ist die eines Menschen, der Tradition und Innovation verbindet und dabei stets seiner Überzeugung treu bleibt. Sein Blick auf das Leben und seine Arbeit sind inspirierend und laden dazu ein, über die Bedeutung von Handwerk, Kultur und Authentizität in der heutigen Zeit nachzudenken. Es ist eine Episode voller Leidenschaft und Klarheit – eine, die zeigt, wie wertvoll es ist, für seine Überzeugungen einzustehen.

Wir brauchen euch!

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